143500, Московская область,
Истра, Чеховский переулок,
дом 10а, комната 3
Зеленый кофе Rwanda Fully Washed
|
Сорт: Арабика бурбон Обработка: Мытая Чашка: Кофе со сладкой, выраженной кислотностью и округлым гладким телом. В аромате вишня и смородина с яркими нотками черных ягод — черники, еживики. Упаковка: джутовый мешок |
Страна-производитель: Руанда Высота произрастания: 1600 – 1800 метров над уровнем моря Сбор урожая: с февраля по март |
Руанда – небольшая страна в Центральной Африке. Её географические данные – находка для культивации кофе: высокогорье, вулканические почвы, влажный экваториальный климат и обилие солнца.
Кофейная ягода здесь ярко-красная и очень сладкая. Зерно приобретает цитрусовые ноты и невероятный ягодно-шоколадный аромат. Для напитка характерен нежный и легкий вкус.
История
Кофе в Руанду в XX веке завезли немецкие миссионеры.
А уже толчок развитию дали бельгийские колонисты, принуждая местных крестьян выращивать кофе. Это благоприятно сказывалось на ростах объемов кофе, и только.
Отсутствие вложений в развитие индустрии и обеспечение инфраструктуры для обработки кофе, приводило к тому, что руандийский кофе был неинтересен на международном рынке, воспринимался, как дешевый низкого качества кофе и его стоимость была особенно низкой.
Кроме того, геноцид местного населения тоже не мог продолжаться долго, что привело к гражданской войне. В 1990-х гг., после окончания войны внутри страны, кофе получил особое внимание – была разработана программа развития кофейной индустрии при поддержке правительства страна.
Благодаря этой программе в Руанде построены новые и модернизированы имевшиеся станции обработки кофе. Кооперативы сформировали таким образом, чтобы фермеры получали достойную оплату своего труда и могли развиваться и обучаться современным методам обработки кофе.
Результатом стало – изменение мнения мирового кофейного сообщества о руандском кофе – сегодня это признано один из лучших сортов в мире.
Во многом продвижению кофе из Руанды послужили такие конкурсы, как Cup of Excellence и Gold Cup, на которых руандийский кофе не раз демонстрировал свои богатые вкусовые возможности.
Ситуация сегодня
Национальный приоритет страны и главная задача кофейной индустрии страны – производство лучшего кофе.
На сегодняшний день в Руанде 30 крупных плантаций кофе. Основная часть выращиваемого в стране кофе – Арабика Бурбон. 10% всего урожая страны составляет кофе премиум класса, который и попадает на внешний рынок, остальной потребляется на внешнем рынке.
КОНТАКТНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Офис
+7 495 545-42-50
info@agroimpekstrade.ru
Пн-Пт с 9:00 до 18:00