143500, Московская область,
Истра, Чеховский переулок,
дом 10а, комната 3
Зеленый кофе Peru HB MCM
Сорт: Арабика Обработка: Мытая Чашка: ноты какао и ореха, с приятной карамелью и шоколадом в дополнение Упаковка: джутовый мешок |
Страна-производитель: Перу Регион: Чанчамайо Высота произрастания: 1 200 – 1 350 метров над уровнем моря Сбор урожая: с апреля по октябрь Спецификация:
|
Зерна Peru HB MCM из провинции Чанчамайо – главного развивающегося региона страны. Это центральная часть Перу, расположенная на восточных склонах северных Анд. Местность идеально подходит для выращивания кофе – здесь выпадает достаточное количество осадков (до 1000 мм) в летний период и оптимальные температуры с незначительными сезонными колебаниями – редко опускаются ниже 15°С.
Наиболее распространенными разновидностями арабики тут являются бурбон, катурру и катуаи. Кофе, как правило, выращивается на небольших фермах площадью около 2 га и производительностью 1,5 тысячи кг кофе за один урожай.
Кислотность у перуанского кофе небольшая. Он отлично подходит для обжарки немного темнее средней и как компонент в эспрессо-смесях.
КОНТАКТНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Офис


Пн-Пт с 9:00 до 18:00