143500, Московская область,
Истра, Чеховский переулок,
дом 10а, комната 3
Зеленый кофе Brazil Santos 2 NY Scr 17/18 FC SS
| Вид: Арабика
Обработка: Сухая В чашке: шоколад, орех, карамель. Чашка сладкая с низкой кислотностью. Упаковка: джутовый мешок |
Страна-производитель: Бразилия
Высота произрастания: 800-1200 метров над уровнем моря Сбор урожая: с марта по октябрь Поставщик: Louis Dreyfus Спецификация:
|
Бразилия — крупнейшим производитель кофе. Эта страна даёт около 1/3 мирового кофе ежегодно.
Зерна Brazil Santos — один из самых распространенных сортов бразильского кофе в мире.
Сорт получил свое название от порта Сантус на юго-востоке Бразилии.
Регион произрастания — Суль-де-Минас, юг штата Минас-Жерайс, один из наиболее известных регионов производства кофе в Бразилии. Благодаря тропическому климату в этой местности и уникальным условиям плоскогорья, урожай хорошо созревает практически ежегодно.
Brazil Santos – стандартный кофе особого качества
Зерно производится путем сухой обработки, что означает, что бобы были высушены, пока они еще находились в вишне. Поскольку кофе сушат в контакте со сладкой ягодой, профиль чашки кофе получается плотным по телу, сладким, гладким и сложным. Размер сита (зерна) 17/18 имеет более устойчивый вкус без резких фруктовых нот, которые могут появиться в бобах меньшего размера.
При выборе Бразилии полезно понимать ее качественные характеристики и уметь читать ее спецификацию.
NY2 – лучшее значение – говорит о максимально допустимом количестве «полных» дефектов на образец весом 300 г. NY2 – показатель того, что таких полных дефектов может быть не более 4.
Fine cup (лучшее значение) — это качественный показатель чашки. Чашки «Fine cup» обладают лучшим балансом, лучшей сладостью, чем чашки «гуд кап».
КОНТАКТНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Офис
+7 495 545-42-50
info@agroimpekstrade.ru
Пн-Пт с 9:00 до 18:00