143500, Московская область,
Истра, Чеховский переулок,
дом 10а, комната 3
Зеленый кофе Brazil Cerrado 2/3 NY Scr 17/18 FC SS
| Вид: Арабика
Обработка: Сухая Чашка: сладкая, без лишней кислотности с нотками жареных орехов, горького шоколада и карамели Упаковка: джутовый мешок
|
Страна-производитель: Бразилия
Регион: Серрадо Высота произрастания: 800-1000 метров над уровнем моря Сбор урожая: с марта по октябрь Поставщик: Louis Dreyfus Спецификация:
|
Бразилия — крупнейший производитель кофе. Эта страна даёт около 1/3 мирового кофе ежегодно.
Регион Серрадо — один из трех основных кофепроизводящих регионов Бразилии наряду с Можиана и Суль-де-Минас.
Земля в Серрадо требует регулярного удобрения, та как, в отличие от вулканических почв, не так богата азотом и минералами.
Климат в регионе характеризуется ярко выраженной сменой сезонов и засушливой зимой. Благодаря дождливому лету и сухой зиме Серрадо идеален для производства натурального кофе.
Для кофе из этого региона характерен сладкий шоколадно-ореховый вкус. Этот сорт является популярным для использования в эспрессо-смесях.
При выборе Бразилии полезно понимать ее качественные характеристики и уметь читать ее спецификацию.
NY2/3 – говорит о максимально допустимом количестве «полных» дефектов на образец весом 300 г. NY2/3 – показатель того, что таких полных дефектов может быть не более 9.
Fine cup (лучшее значение) — это качественный показатель чашки. Чашки «Fine cup» обладают лучшим балансом, лучшей сладостью, чем чашки «Good cup».
КОНТАКТНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Офис
+7 495 545-42-50
info@agroimpekstrade.ru
Пн-Пт с 9:00 до 18:00