143500, Московская область,
Истра, Чеховский переулок,
дом 10а, комната 3
Какао-порошок deZaan D11EB
Экстра черный какао-порошок с насыщенным вкусом какао.
Обеспечивает самый темный цвет и является одним из самых темных какао- порошков в отрасли, который дает чистый, сильный аромат какао.
Это оптимальное решение для приготовления шоколадного печенья с использованием подхода «меньше значит больше» (5% D11B эквивалентно 4% D11EB).
Узнайте больше о какао-порошке deZaan - оставьте заявку
Вкусовые и цветовые решения какао-порошков
| Тип | Алкализация | Вкус | PH | Цвет | Жирность % |
| D11B | Сильная | Терпкий какао | 8.2 | Черный | 10-12 |
| D11EB | Сильная | Какао | 8.3 | Ярко-черный | 10-12 |
| D11A | Легкая | Мягкий шоколад | 7.2 | Коричневый | 10-12 |
| D11S | Сильная | Насыщенный какао | 8.0 | Красно-коричневый | 10-12 |
| D11RB | Сильная | Терпкий какао | 8.1 | Темно-коричневый | 10-12 |
| D11DL | Сильная | Насыщенный какао | 8.0 | Темно-коричневый | 10-12 |
| S7 | Легкая | Мягкий шоколад | 7.0 | Светло-коричневый | 10-12 |
| S8 | Сильная | Сбалансированный какао | 8.1 | Красно-коричневый | 10-12 |
| S9 | Сильная | Терпкий какао | 8.6 | Коричневый | 10-12 |
| SR7 | Средняя / Сильная | Насыщенный какао | 7.7 | Красный | 10-12 |
| S85 | Сильная | Уникальные нотки насыщенного какао | 8.3 | Красно-коричневый | 10-12 |
| S83 | Сильная | Насыщенный какао | 8.5 | Красно-коричневый | 10-12 |
КОНТАКТНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Офис
+7 495 545-42-50
info@agroimpekstrade.ru
Пн-Пт с 9:00 до 18:00