• Оставьте свои данные, и наш менеджер свяжется с Вами в рабочее время в течение 24 часов
  • Какао-бобы Венесуэла Окумаре

    Регион и страна

    Муниципалитет Окумаре-де-ла-Коста-де-Оро – один из 18 муниципалитетов, входящих в штат Арагуа, Венесуэла. Его площадь 340 км² и население 12 816 человек. Столица – Окумаре де ла Коста. Он расположен к северо-западу от штата Арагуа.

    Урожай

    Март — сентябрь

    История

    Из всех деревень Венесуэлы, возможно, именно «Ocumare de La Costa del Mar Abajo» является одной, чья дата основания более точно указана в исторических записях. Плодородие и богатство почвы этого региона порождает одно из лучших какао в мире.

    Этот регион известен как одна из земель великого какао, он был колонизирован в 17-м веке испанцами во главе с капитаном Лоренцо Мартинесом. Первоначальными жителями этого района были коренные племена «Баррига».

    Генетика

    Тринитарио

    Процесс

    Ферментация производится в деревянных ящиках, которые накрывают пищевыми джутовыми мешками. После завершения ферментации бобы проходят процесс сушки, чтобы понизить влажность бобов, избавиться от лишних кислот и защитить деликатные ароматы сорта.

    Вкус и аромат

    Пряности, красные фрукты, молочный.

    КОНТАКТНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Офис

    Адрес

    125212, г. Москва,
    Головинское шоссе, дом 5, корп. 1,
    этаж 7, офис 7017

    phone +7 495 545-42-50
    mail info@agroimpekstrade.ru
    Часы работы

    Пн-Пт с 9:00 до 18:00

    Мы в социальных сетях
    Шоколад & Кофе. Бизнес Гид

    Узнайте о наших актуальных предложениях и условиях работы