Новинка
Nicaragua - O'Payo
Новинка
Nicaragua - O'Payo
Вкусовая палитра:
Маракуя, кофе, ананас, киви. С вяжущим вкусом
Регион и страна:
Никарагуа
Наличие:
В наличии на складе
История
Никарагуа расположена в Центральной Америке между Тихим океаном и Карибским морем. Это земля, богатая флорой и фауной. Никарагуа называют «страной озер и вулканов» из-за ее бесчисленных вулканов, большинство из которых все еще активны, а также озер, рек и лагун с прекрасными пейзажами. В стране тропический климат. На сельское хозяйство приходится большая часть экономической деятельности. В 2015 года Никарагуа была признана производителем какао-бобов 100% качества.
Процесс
Ферментация в наклонных деревянных ящиках без насекомых и каких-либо неприятных запахов
Мы в Instagram
Пользуются спросом
Новинка
Tucani
Регион и страна:
Сур дель Лаго. Плантации находятся в окрестностях городка Тукани, штат Зулия
Вкусовая палитра:
В сырых какао бобах появляется особая, немного резкая нота. Но при обжарке она уходит и появляется нежный сливочно-ореховый аромат с нотами лаванды и шалфея. Вкус очень мягкий без горчинки и кислинки
Новинка
Merida F1
Регион и страна:
Венесуэла, регион Сур дель Лаго, штат Мерида
Вкусовая палитра:
Очень необычный мягкий изысканный вкус. В аромате доминируют ореховые ноты. Ярко выраженный аромат шоколада и тропических фруктов
Новинка
Merida F2
Регион и страна:
Сур дель Лаго. Плантации находятся на южном берегу озера Маракайбо, штат Мерида
Вкусовая палитра:
Медово-ореховый аромат дополнен цветочными и фруктовыми нотами. Во вкусе присутствует горчинка и легкая терпкость
Новинка
Venezuela Barlovento Yaguapita
Регион и страна:
Барловенто. Плантации находятся в окрестностях поселка Ягуапита, штат Миранда
Вкусовая палитра:
Ярко выраженный цветочный аромат с нотами миндаля и тропических фруктов. Вкус мягкий, легкая почти неощутимая горчинка и кислинка
Новинка
Venezuela Barlovento Villa Franca
Регион и страна:
Барловенто. Плантации находятся в окрестностях поселка Ягуапита, штат Миранда
Вкусовая палитра:
Глубокий насыщенный шоколадный аромат с табачно-древесными нотами. Вкус очень мягкий, практически без горечи и терпкости, легкая кислинка
Новинка
Amazonas Flores de la Selva
Регион и страна:
Венесуэльская Амазония
Вкусовая палитра:
Глубокий насыщенный аромат, с преобладанием нот тропических цветов
Новинка
Amazonas Jungle
Регион и страна:
Венесуэльская Амазония. Дикий какао, собираемый индейцами по берегам притоков реки Ориноко
Вкусовая палитра:
Имеет яркий пьянящий букет ароматов джунглей
Новинка
Patanemo
Регион и страна:
Пуэрто-Кабельо. Плантации находятся в горной местности в окрестностях поселка Патанемо, штат Карабобо
Вкусовая палитра:
Особый ярко выраженный цветочный аромат. Легкие древесные ноты и аромат зелёного чая. Вкус мягкий с легкой кислинкой