• Оставьте свои данные, и наш менеджер свяжется с Вами в рабочее время в течение 24 часов
  • Какао-бобы Венесуэла Криолло де Мерида

    Регион и страна

    Венесуэла, штат Мерида. Административный центр — город Мерида, расположенный на высоте 1630 м над уровнем моря.

    Урожай

    Март — сентябрь

    История

    Венесуэла – страна, расположенная в самой северной точке Южной Америки, с побережьями Карибского моря и Атлантического океана. Благодаря своему расположению и природным условиям страна производит одно из лучших какао в мире. Тропический климат, высокогорье, влажность и богатство почв – наилучшие данные для выращивания и культивации какао.

    Земли какао Венесуэлы — настоящий рай, полный прекрасных ароматных деревьев какао.

    Этот какао выращен в высокогорье штата Мерида, обладает нестандартными для сорта Криолло ароматами трав и дубовыми нотами.

    Генетика

    Криолло

    Процесс

    Ферментация производится в деревянных ящиках, которые накрывают пищевыми джутовыми мешками.

    После окончания ферментации бобы проходят процесс сушки, в процессе которого понижается влажность бобов и улетучиваются лишние кислоты.

    Вкус и аромат

    Насыщенный аромат какао и высушенной травы, окрашенные дубовыми нотами.

    КОНТАКТНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Офис

    Адрес

    125212, г. Москва,
    Головинское шоссе, дом 5, корп. 1,
    этаж 7, офис 7017

    phone +7 495 545-42-50
    mail info@agroimpekstrade.ru
    Часы работы

    Пн-Пт с 9:00 до 18:00

    Мы в социальных сетях
    Шоколад & Кофе. Бизнес Гид

    Узнайте о наших актуальных предложениях и условиях работы