Статьи

С тем как растет «шоколад» разобрались, даже рассмотрели, какие виды какао существуют: «Виды какао. ...Читать далее...

Криолло-Форастеро-Тринитарио? Или конвенциональные и ароматические? Нам осталось рассмотреть ещё оди...Читать далее...

Гибриды F1 – сорта кофе, массово размножающиеся в лабораториях. Их выводят скрещиванием растений с п...Читать далее...

Очень давно в городе под названием Толлан проживал умный и работящий народ — тольтеки. Богам…...Читать далее...

Продолжая разбирать тему деления какао на виды и сорта, рассмотрим способ различать два вида какао&#...Читать далее...

Вкусовые и ароматические качества какао-бобов в полной мере зависят от их вида, места произрастания,...Читать далее...

Любое дерево на кофейной плантации берет свое начало в кофейных яслях – coffee nursery. КофейныеR...Читать далее...

Кофе – это ягода. Точнее зерно, из которого получают ароматный напиток для правильного начала утра&#...Читать далее...

Какао-бобы – это «косточки» плодов какао-дерева, их используют в производстве шоколада. Стручки (так...Читать далее...

Из зерен зеленого кофе сегодня получают косметику, их обжаривают, готовят черное кофе, выпекают конд...Читать далее...