Блог Агроимпекс-Трейд
Блог Агроимпекс-Трейд
В США создали новый рецепт печенья с кусочками крафтового шоколада
Традиционный состав популярного в Америке печенья, придуманного домохозяйкой Рут Уэйкфильд, включает в себя пшеничную муку....
Читать далее
06.03.2023
Китай заинтересовался рынком какао-бобов Эквадора
Эквадор подписал с КНР соглашение о свободной торговле. Как ожидается, это позволит увеличить экспорт эквадорских...
Читать далее
27.02.2023
Как искать поставщиков какао-бобов
Производители ремесленного шоколада и других уникальных продуктов на основе какао-сырья сегодня сталкиваются с серьезными вызовами....
Читать далее
20.02.2023
Обжарка какао-бобов – ключевой этап обработки
Изменение структуры какао-бобов под воздействием высокой температуры позволяет значительно улучшить их аромат и вкус, что...
Читать далее
13.02.2023
Крафтовый шоколад: разнообразие вкусов
Классический рецепт шоколада хорошо известен каждому человеку и подразумевает наличие ярко выраженного вкуса какао. Однако,...
Читать далее
06.02.2023
Не забудьте посетить выставку «Продэкспо-2023»
В этом году на площадке ЦВК «Экспоцентр» пройдет крупная универсальная выставка профессионального оборудования, продуктов питания...
Читать далее
02.02.2023
Самый вкусный шоколад: розовые какао-бобы или форма?
Среди производителей и потребителей бытует мнение, что для изготовления наилучшего шоколада нужны исключительно высококлассные ароматические...
Читать далее
24.01.2023
Ученые установили, почему нам нравится крафтовый шоколад
Британские исследователи провели глубокие изыскания и пришли к очень неожиданным выводам. Оказывается, на вызываемое сладким...
Читать далее
12.01.2023
Кто может интересно рассказать про какао-бобы и шоколад
Принято считать, что россияне только потребляют какао-бобы, шоколад и другие какао-содержащие товары, а вот сакральные...
Читать далее
19.12.2022
Урбеч из какао-бобов – идеальный ингредиент для сладостей
Среди поклонников какао-содержащих кондитерских изделий растет популярность урбеча. Это густая масса перетертых в кашицу цельных...
Читать далее
03.12.2022
Зерна какао-бобов – история триумфа бесценного источника здоровья и энергии
Очищенные какао-бобы использовались в пище и медицине еще в XV веке до н.э. Люди уже...
Читать далее
10.11.2022
Экстракт какао-бобов в индустрии здоровья и красоты
Косметологи и парфюмеры активно используют ароматную жидкость, получаемую из какао-бобов. Благодаря натуральному происхождению, приятному запаху...
Читать далее
23.10.2022
Мы в Instagram