Какао-масса Apari Grand Cru 100%

  • alt
alt
О товаре

Для производителей шоколадных, кондитерских и хлебобулочных изделий, использующих какао в рецептурах, мы предлагаем какао массу APARI GRAND CRU 100%.

Наша какао масса - это крафтовый продукт, обладающий уникальными вкусоароматическими характеристиками. Мы последовательно контролируем всю технологическую схему производства от сбора, ферментации и обработки какао бобов до выпуска готовой какао массы.

Мы используем только хорошо ферментированные Венесуэльские ароматические какао бобы. Обжарка производится по специально подобранному протоколу. Мелкодисперсное измельчение происходит в меланжерах.

Какао масса имеет насыщенный шоколадный вкус, сопровождаемый фруктово-цветочными нотами и типичной для Венесуэльского какао горчинкой и кислинкой. Степень дисперсности массы менее 20 микрон. В состав продукта входят только натуральные ингредиенты. Мы не добавляем пищевые добавки для улучшения аромата и вкуса или технологических целей.

Калорийность: 2582 kJ/100 гр. 622 kcal/100 гр.

Жиры: 49,14 гр./100 гр.

Углеводы: 29,60 гр./100 гр.

Белки: 15,33 гр./100 гр.

Какао массу можно заказать в плитках по 1,0 кг или 5,0 кг.


Награды
3 000 i / 1 коробка Введите количество
Доступное кол-во 492 коробок
* Вес одной коробки 1 кг В корзину Также доступно к заказу на OZON

Вам может понравится

Какао бобы Венесуэла Амазонас Джангл
Какао бобы Венесуэла Амазонас Гуаниамо
Какао бобы Венесуэла Амазонас Лахапела
Какао бобы Венесуэла Сур Дель Лаго Тукани
Оставьте нам свою заявку
Оставьте свои данные, и наш менеджер свяжется с вами в рабочее время в течение 24 часов


CAPTCHA

Нажимая на кнопку “Отправить” вы даете согласие на Обработку персональных данных.