Какао бобы Венесуэла Амазонас Джангл

О товаре

Генетический вид – не определен, образцы не представлены в международном банке гермоплазмы какао.

Регион – Венесуэльская Амазония.
Дикий какао, собираемый индейцами по берегам притоков реки Ориноко

Вкусовая палитра – мягкий насыщенный вкус без терпкости и вязкости. Может проявляться легкая благородная горчинка. Яркий пьянящий букет ароматов джунглей.

Ферментация – в каноэ из цельного ствола местного дерева

Сушка – специальная многоступенчатая