Какао бобы Венесуэла Барловенто Вилла Франка
О товаре
Генетический вид – современный Criollo
Регион – Барловенто.
Плантация находится в окрестностях поселка Ягуапита, штат Миранда
Вкусовая палитра – густой насыщенный шоколадный аромат с табачно-древесными нотами. Вкус очень деликатный, без горечи и терпкости, присутствует легкая кислинка.
Ферментация и Сушка – по специально разработанному для этого вида протоколу в течение 8 дней со строгим контролем всех условий ферментации и сушки. Выдерживается в специальных деревянных ящиках в течение 6 месяцев
Награды
Вам может понравится
Оставьте нам свою заявку
Оставьте свои данные, и наш менеджер свяжется с вами в рабочее время в течение 24 часов