+7 495 545 42 50

Начало жизни кофейного дерева

Любое дерево на кофейной плантации берет свое начало в кофейных яслях – coffee nursery.

Кофейные ясли – это ряды мешочков с ростками кофейных деревьев. Под кофейные ясли, как правило, на каждой плантации выделяется отдельное место, которое обустраивают таким образом, чтобы защитить саженцы от прямых лучей солнца, ветра и дождя.

Саженцы вырастают из кофейных семян. Чтобы вырастить саженец необходимой разновидности:

  1. Сначала собирают ягоды этого вида кофе.
  2. Затем от кофейной ягоды необходимо получить пачмент -– жёсткая оболочка – хранилище кофейного зерна. И высушить его до уровня 20%.
  3. Когда влажность пачмента достигает необходимых 20%, его на 40 дней помещают под тонкий слой почвы для проращивания.
  4. Результатом является небольшой стебелек, который прорастает зернышка. Такие стебельки очень похожи на солдатов в каске – поэтому их называют «кофейными солдатиками».

«Кофейные солдатики» — этап, когда саженец готов к перемещению в ясли. Каждого «солдатика» рассаживают в специальный кофейный мешочек с почвой, погружая пророщенные семена на несколько сантиметров в глубину.

Питание саженцев происходит за счет добавления в каждый мешочек навоза или перегноя кожуру кофейных ягод, которая остается в результате мытой обработки зерна.

Предыдущая публикация Следующая публикация