• Оставьте свои данные, и наш менеджер свяжется с Вами в рабочее время в течение 24 часов
  • Выставка Chocoa.nl 20-24 февраля

    Рубрики: Мероприятия / 01.03.2019

    CHOCOA.NL – международная выставка производителей ремесленного шоколада, которая уже шестой год подряд проходит в Амстердаме.

    В этом году выставка длилась 5 дней — с 20 по 24 февраля.

    В первые три дня выставки под крышей главного конференц-центра голландской столицы происходило много всего интересного:

    1. обмен опытом и лучшими практиками между производителями шоколада со всего мира
    2. производители, трейдеры и новички в шоколадно-производственном мире могли найти и открыть для себя новых фермеров и производителей какао-бобов. Начать новые партнерские отношения.
    3. узнать о новинках и последних разработках оборудования для идеальной очистки бобов от веллы, технологичного помола и тонкого конширования.

    В эти три дня мы узнали много нового из лекций форума производителей шоколада:

    • Что влияет на ценообразование плиток
    • Способы определения качества какао-бобов
    • Проблема кадмия, так ли он опасен?
    • Маркетинг для bean-to-bar — волшебной таблетки не существует
    • О том безопасен ли RAW шоколад?

    После тяжелых, но невероятно интересных и познавательных дней — 23 и 24 февраля развернулась огромная шоколадная ярмарка, в рамках которой, можно было открыть для себя много новых и удивительных вкусов шоколада.

    Встретить неофитов в области ремесленного шоколада и попробовать их разработки.

    Повстречать наших соотечественников, попробовать уникальные конфеты из разных сортов редкого ремесленного шоколада, удивиться их очарованию и закупиться самыми крутыми плитками на всей выставке.


    Нажимая на кнопку, Вы соглашаетесь на обработку персональных данных