Какао-порошок. Актуальность, проверенная временем

Последние исследования показывают, что крепкий, богатый шоколад приобретает все большую привлекательность, а спрос на продукты из темного шоколада растет. Какао и шоколад – одни из самых любимых вкусов в любом сладком исполнении.

В 1950-х годах компания deZaan создала какао-порошок D11S, который не теряет своей актуальности и отвечает запросам нового времени. Отличная тема, чтобы познакомиться поближе с ещё одним представителем инновационных какао-порошков.

D11S – это приятный темно-коричневый цвет с красноватым оттенком, гармонично дополненный интенсивным шоколадным вкусом.

Благодаря своим характеристикам D11S помогает производителям создавать продукты с актуальными комбинациями «цвет-вкус», которые имеют первостепенное значение, потому что потребители «едят глазами», прежде чем ощутить вкус.

Изделия из D11S обладают мощным и насыщенным вкусом какао, без неприятных горьких ноток.

Основное назначение порошка D11S – глазури и составные покрытия. Но продукт отлично справляется с выпечкой: шоколадными кексами, кремами с темным шоколадом и печеньем с ярким шоколадным вкусом.