Как выбрать какао-порошок в зависимости от цели
На рынке России представлено много видов какао-порошков, получаемых путем перемалывания жмыха какао-бобов, остающегося после отжима какао-масла. Давайте определимся с тем, какие из них пригодны для тех или иных целей.
Какой какао-порошок выбрать: вкусно и полезно
Полный список ценных веществ, витаминов и микроэлементов содержится в натуральном какао-порошке. Название настоящего полезного продукта обычно содержит слово Live, Organic или RAW.
Из качественного органического какао-порошка варят домашние какао-напитки. Он применяется в приготовлении крафтового шоколада и десертов.
Алкализованный какао-порошок больше подходит для ценителей изысканного вкуса. Он отличается темным и даже насыщенно красноватым цветом. Данный какао-порошок получают путем обработки природной щелочью. Несмотря на отсутствие в составе некоторых полезных веществ, продукт не наносит вред организму, принося пользу человеку за счет эффекта повышения настроения и работоспособности.
Обладая ярко выраженным, мягким и насыщенным вкусом, в чем значительно превосходит натурального конкурента, алкализованный какао-порошок хорошо растворяется в жидкостях и смесях.
Благодаря замечательным органолептическим показателям и тому, что алкализация исключает потребность в заваривании напитков, в рейтинге поклонников пикников, профессиональных кулинаров и устроителей event-мероприятий он занимает ведущее место.
«Агроимпекс-Трейд» – надежный импортер какао-бобов и продуктов из них
Теперь вы знаете, как выбрать натуральный какао-порошок, но важно не ошибиться с поставщиком продукции. Наша компания много лет занимается доставкой высококачественных какао-бобов, какао-порошка и прочих товаров оптом потребителям из Москвы и других регионов России. Каждая партия перед продажей проходит жесткий многоуровневый контроль и хранится на современном оборудованном складе.
Получить профессиональную консультацию или заказать пробную поставку можно по телефону +7 495 545-42-50. Опытный менеджер ответит на все вопросы, подберет товар согласно вашим требованиям, назовет цену продукции, стоимость транспортировки, проконтролирует отгрузку и доставку по указанному адресу.